怎么腌黄瓜好吃又简单?

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1. 准备食材,黄瓜洗净去皮切条状(不要太细)

2. 放入盆中,撒入少许盐,拌匀腌制30分钟

3. 洋葱切丝,小米椒切碎,姜蒜剁成末备用

4. 小碗中加入生抽、香醋、白糖和鸡精混合均匀备用

5. 将黄瓜里的水倒掉,然后将洋葱丝、小米椒、姜末、蒜末倒入黄瓜中,再倒入调好的料汁充分搅拌均匀即可

我一般会在晚上腌上,第二天早上起来就可以吃了~ 我家比较喜欢吃带一点辣的口味。如果你不喜欢吃辣的话可以去掉小米椒换成尖椒之类的。反正我觉得这样腌的黄瓜味道不错,而且做法也非常简单! 另外,腌菜的时候一定不要放太多的盐!不然会很难吃的.....

其实这个腌菜的步骤很简单,关键就是要挑选合适的食材~ 在挑选黄瓜时,最好选择细长直、刺密的黄瓜,这样的黄瓜会比较新鲜; 在制作过程中,要注意不要把黄瓜切的太碎,否则会影响口感哦~ 除此之外还要记得多放一些配料来提味呢~ 以上就是我平时做腌黄瓜时的方法和心得啦~希望可以帮助到大家!

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