芋圆珍珠奶茶的制作方法：简单易学的甜品配方

牟梓辉认证作者2023/9/10 13:02:39

芋圆珍珠奶茶做法，如果你喜欢吃甜点并且想要尝试新的口感和风味的话，那么你应该试试芋圆珍珠奶茶吧！这是一道非常受欢迎的小食。它由芋头、牛奶和珍珠组成，味道甜美且营养丰富。制作方法简单易学：

材料：

1个大芋头（约1磅）

适量的奶油或鲜奶

2杯水

500克新鲜虾米粉 (可选)

步骤:

1.将芋头削皮并切成小块，然后用刀子在表面划出一些凹槽。把切好的芋头放入锅中煮熟（约15分钟），直到它们变软和糯性状。

2. 将芋泥加入到一个大碗里，搅拌均匀以去除任何颗粒物。

3. 在另一个小碗内混合奶油或鲜牛奶、珍珠粉并加热至温度适中的状态。如果使用新鲜的虾米粉的话可以将其煮沸后与水一起用筛子过滤掉水分。然后将它们加入到芋泥中。

4. 搅拌均匀，直到所有的材料充分融合在一起。

5. 在一个大碗里混合奶油或鲜牛奶和珍珠粉并加热至温度适中的状态（不要让它变热）。

6. 最后在小碗的芋泥中添加适量的水、糖和其他香料以增加味道。然后将这些配制好的材料加入到另一个碗中，搅拌均匀直到完全融合在一起。

7. 倒入杯子里并装饰一些珍珠粉或椰蓉作为点缀即可享用！

8. 如果喜欢甜味的话可以再加一点蜂蜜或者枫糖浆来提升口感和风味。

这个简单的配方可以让你制作出美味的芋圆珍珠奶茶，它不仅看起来漂亮而且味道美妙。享受你的新口味吧！