上海南翔在哪?

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在上海嘉定区的南端,有座小镇叫南翔(古名双塔乡),这里文化底蕴深厚、景色宜人且美食众多…… 这里曾是江南著名的水乡古镇,河道纵横,桥梁密布。不过,如今绝大部分河流都被填平,只剩下宝山路桥等少数老桥保留至今; 而古运河的支流横沥河仍然穿越镇境,留下了洪德路、双曲路、洪桥弄等地名,成为当地人记忆里“小桥流水”的痕迹。

在古镇中心有一块500平方米左右的小广场,名叫“古猗园”,这里是上海唯一保存完整的宋代园林,建于南宋咸淳年间,距今已有近800年历史,现为上海市文物保护单位。园内花木繁多,有翠竹、银杏、香樟等,四季景致各异。 “小憩”“怡红快绿”“云溪清韵”,漫步园内,随处可见古人的雅趣。

1963年被列为上海市文物保护单位后,当地政府对古猗园进行修复并多次扩建,于2007年春节向公众开放。2014年开始,上海启动实施“都市绿洲”计划,投入巨资对包括古猗园在内的中心城区公园进行改造提升。经过两年多的建设,古猗园的园林景观得以优化,游客的服务设施大为改善,成为远近闻名的“网红打卡点”。

每逢节假日,来这里漫步、打卡、拍照的人络绎不绝。而园内的“鹤影清韵”“一池清香”等景点,是摄影师和画家眼中的“宠儿”。 上海人朱永仁是一位业余摄影爱好者,他的摄影作品曾在全国及地方杂志上发表或获奖。对于古猗园,他有着自己的“独家记忆”——“我小时候经常到这里拍照,那个时候没有高楼大厦,这里一片清静,很适合拍人像。” 除了人文历史与园林景观,南翔还有很多知名特产——

灌汤包、条头糕、绿豆糕、糖果、花生糖、炒虾仁……“蟹香蛋黄烧麦”“松茸蘑菇包”“流沙包”,如果你尝过南翔小笼包,你会发现这里的口味与其他地方很有不同,皮子薄厚适中,一口咬下去,鲜美的汤汁溢满口腔,回味无穷。 南翔小笼包享誉海内外,与其精细的制作工艺密切相关。做小笼包的关键在于皮子,要把面擀得非常薄而且有韧性。为了追求薄而不破的要求,工人们用蒸架压出一个个形状规则的皮子,再卷成筒状,切成丝,最后揉圆压扁做成小笼包生坯。

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