螺鲍片怎么做好吃？
1.将海螺和鲍鱼泡在清水里，水里放少许盐，泡两个多小时； 2.取一只砂锅，放入姜、葱并加入足量水，水开后放入螺肉、鲍鱼，煮熟后捞起待用（注意不要烫到手）； 3.小米椒、青椒、蒜、姜分别切成末，香葱、香菜切碎备用； 4.把煮好的螺肉、鲍鱼放到容器里，放入剁辣椒、生抽、醋、花椒粉、味精调成汁，再撒上葱花、香菜拌匀即可。
1.选用活鲍鱼进行制作； 2.用清水洗净鲍鱼表面的淤泥； 3.用刀将鲍鱼身上细毛刮净； 4.用刀将鲍鱼肉取出，去掉腮及内脏，用清水冲洗干净； 5.将处理干净的鲍鱼肉用开水焯一下，去除腥味； 6.将切好的姜末、香葱末、香菜放入锅中，加入生抽、老抽、白糖、白醋和适量的清水熬煮出味，再将鲍鱼肉放进去炖10分钟左右入味，最后加入鸡精搅拌匀，出锅装盘。