食材准备:黄瓜2根,五花肉一块,蚝油一勺,生抽一勺 蒜瓣两粒,鸡精半勺,食用油适量 做法步骤:
1、把黄瓜清洗干净,用削皮刀把黄瓜的皮和头尾刮去,再把黄瓜切成片,然后改刀切成条状备用;
2、把蒜去皮切丁,把五花肉洗干净切片备用;
3、起锅烧热,加入适量油,然后把切好的五花肉放入锅中煸炒至出油;
4、把切好的蒜末放入锅中翻炒出香味;
5、接着把切好的黄瓜条放入锅中一起翻炒均匀;
6、最后往锅中加入一勺耗油,一勺生抽,少许鸡精调味即可出锅装盘了! 一盘简单美味的黄瓜炒肉就做好了,非常下饭哦~
小贴士:
1、炒五花肉的时候先把多余的油脂给煸炒出来,这样吃起来才不会觉得油腻;
2、喜欢这道菜的小伙伴可以自己在家试一试哦~
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董彦瑞