葛根粉怎么吃好吃？

丛家赫优质答主+ 关注

推荐一个吃法，是我自己经常吃的. 首先将水烧开，倒入葛根粉中化开，边倒边搅拌至无颗粒状。然后等水温降低到不烫手时加入白糖(或者蜂蜜)搅拌均匀即可食用了！ 这个方法很简单吧？而且很好吃哦~ 不过因为要开水冲泡的缘故所以比较麻烦就是啦~~你可以考虑和我一样早上弄好放在碗里直接带去学校或者公司吃~ 还有就是这个是凉调的，如果你不喜欢吃凉的话就在煮的时候加多点水等凉了再喝咯~~~ 还有就是不知道你用的葛根粉是什么品种的葛粉？ 我用的是野生的葛根（粉），所以一般用来做甜品的比较多些。如果是用人工种植的葛根做出来的就一般可以拿来做葛粉汤、葛粉粥等等。

另外，我觉得葛粉的吃法还是蛮多的呢。下面给你介绍几种我平时比较喜欢做的： 1，先把清水在锅里煮沸，然后把买回来的葛粉倒进碗里化开，注意一定要完全化开的哦～～接着把化好的葛粉水倒进沸水里，同时用筷子不停的顺时针方向搅动，直到成糊状为止。这样葛粉羹就做好了~~~~

2，把葛粉和淀粉混合在一起，加水调成均匀的糊状，锅烧热后放入少许油，用勺子舀入锅中，一边倒一边搅拌成大块圆形，大约两三分钟就熟了，然后用刀切成自己喜欢的形状就可以了；也可以做成羹状或汤状的~~

3，先将葛粉用水调匀，取一小部分放进烧开的水中，制成葛粉丝，再将剩余的葛粉与水勾兑成芡，然后将葛粉放入锅内煮熟调味即成。

4．把新鲜的葛叶洗干净捞起晾干切碎，再用适量面粉与切碎的葛叶拌匀做成窝头蒸熟便可食用了。这种窝头香滑可口，味道甚佳。

5．还可以用来凉拌啊……比如把洗净的绿豆煮熟冷却，再把洗好的葛粉用水调和，最后把它们一起拌均匀就可以了。

6．把适量的黄豆浸泡一天后，磨成豆浆，再将过滤出来的豆渣装入纱布内包好，挤出豆渣中的水份，然后将葛粉掺水调成稠糊，加入豆渣一同烧熟，加点糖就可以吃了……

7，先准备一锅沸水，再取适量的葛粉倒进小碗中，再缓缓得倒进沸水中，并用筷子不停得进行搅拌，直至呈透明胶状，再放进沸水中煮熟，捞出即可食用了………… 好了，就先介绍这么多了。 希望可以帮助到你哈O(∩_∩)O~~